가족과 지구를 건강하게 하는 나만의 요리법을 나누어 주세요.

스물 한 분의 요리를 선정하여 상금을 드립니다.

참여해주신 분들에게는 요리법,식단 캘린더를 드리며,

생생요리 시연,시상 <소박한 밥상> 한마당에 초대됩니다.

▷ 응모 기간 : 2003년 8월 25일 - 9월 30일

▷ 응모 자격 : 주부, 학생, 일반시민 (제한 없음)

▷ 응모 방법 : 요리명, 재료, 만드는 법을 이름, 연락처와 함께 적어 보냄

▷ 응모처 : 서울,인천,대전,공주,광주,대구,부산 7개 녹색연합 (각 지역별 3가지 요리 선정)

인터넷 : www.greenkorea.org/food 이메일 : food@greenkorea.org

(홈페이지 왼편 소박한 밥상 응모 대회에서 응모 지역을 클릭한 후

게시판에 제목<응모> 명시 후 내용 기재

우편 : 해당 지역별 녹색연합에 <응모> 기재, 응모 지역 표기.

▷ 상금 : 심사 후 21인에게 각각 20만원 수여 (제세공과금 본인 부담)

▷ 주최 : 녹색연합, 교보생명교육문화재단

▷ 후원 : 교보생명(주)

▷ 문의 : 녹색연합 대안사회국 임성희 (02) 747-8500

<소박한 밥상> 생생요리법 응모기준은

☆ 국, 찌개, 반찬, 간식으로 평소에 쉽게 만들고 맛볼 수 있는 음식으로

☆ 화학첨가물을 사용하지 않은 요리법.

☆ 자연 고유의 맛을 최대한 살릴 수 있는 요리법.

☆ 요리 방법이 간단하여 요리 시간이 짧은 요리법.

☆ 제철 유기농 재료들로 만드는 요리법입니다.

<소박한 밥상> 생생요리 Contest 응모를 통해 제안된 요리법으로

★ 농약이나 유전자 조작식품, 환경호르몬, 화학 첨가물로부터 안전한 밥상을 만들고자 합니다.

★ 제철 유기농산물을 이용함으로써, 땅과 생명을 살리는 유기농업을 지켜내고자 합니다.

★ 재료 고유의 맛을 살린 절제되고 소박한 음식문화를 만들어가고자 합니다.

★ 간단한 요리법으로 요리 시간을 절약, 유쾌한 요리 문화를 만들어 갑니다.

각 지역별로 요리법 선정, 시상 방식에는 다소 차이가 있습니다.

응모 지역별 행사 내용을 확인하시기 바랍니다.