가을숲에서 열리는 생생요리 한마당에 참여하세요!
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관리자
날짜 03.10.28 조회 8219
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숲체험과 함께 노랗게 물든 은행나무 아래에서 건강과 환경을 살리는 음식축제가 열립니다. 소박한 밥상 생생요리 공모전을 통해 응모해주신 요리를 여러분과 함께 시연/시식/심사하고자 하며, 참가자들에게는 요리법, 식단을 담은 캘린더와 장바구니를 드립니다.
소박한 밥상 생생요리 공모전은 <음식이 세상을 바꾼다> 일환으로 시민강좌와 유기농 현장 체험에 이어 생태적 식생활 문화 확산을 위하여 기획되었습니다.
땅과 생명을 염두한 소비생활을 실생활에서 체험하고, 실천 할 수 있는 장을 모두의 손으로 만들어가길 바랍니다.
<소박한 밥상 생생요리 심사>
- 각 지역별로 심사위원을 구성하여 요리 선정.
- 서울 지역 심사위원 5인으로 구성, 1차로 7개의 요리 선정
10월 10일 발표 예정 (홈페이지 및 개별 알림)
- 최종 심사 : 소박한 밥상 시민 한마당에서 시연된 요리를 참가자와 심사위원이
3개의 요리를 선정, 시상
- 일시 : 2003년 11월 2일 (일) 11시 - 5시
- 장소 : 우이동 (북한산) 봉도 청소년 수련원 은행나무 아래 너른 뜰
약도보기 www.joins21.com/won/index01.html
- 행사 참가 대상 : 일반 시민 (가족 단위 참가 유도)
- 행사 홍보 협조 : KBS 1TV 주부경제학 행사 방영, 에쎈 취재 특집 기사 등
- 행사 사회 : 방송인 전유성
- 행사 내용 :
. (11:00 - 11:30 ) 행사 알림 / 인사말
. (11:30 - 12:30) 요리 시연 : 1차로 선정된 요리를 3인씩 7개 팀 구성, 요리 / 아이들과 아빠가 만드는 요리
. (12:30 - 13:30) 요리 시식 : 참가자 전원이 심사위원과 함께 3개의 요리 추천,다수 추천 요리로 수상.
. (13:00 - 14:00) 요리 시상 : 시상 / 소감 발표. 나만의 요리비법 공개 / 요리법 캘린더 및 장바구니 배포
. (14:00 - 17:00) 북한산 숲 체험 (숲해설가와 함께)
< 문의 및 접수 > 인터넷 : www.greenkorea.org/food 이메일 : food@greenkorea.org 전화 : 녹색연합 대안사회국 임성희 (02) 747-8500 |
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